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新疆素炒米粉的做法

来源:www.xjlfq.com 发布时间:2017年10月10日

新疆素炒米粉的做法。把干米粉先放热水里稍煮一下,然后泡在里面,具体时间看你想吃软些还是硬些的,想吃软的泡久点,反之。。。。泡好后捞出备用。

锅内放油烧热,放入郫县豆瓣小火煸出红油,放入干红椒,葱姜蒜炒出香味,加入番茄炒软后放甜面酱,番茄酱,生抽,蚝油。然后加一点水小熬一下。

汤汁差不多了以后加入油菜,芹菜,青椒断生即可,别炒太软烂了。然后放入泡好的米粉,炒匀就大功告成啦!

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