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新疆炒米粉独家特色酱的做法

来源:www.xjlfq.com 发布时间:2017年10月14日

新疆炒米粉独家特色酱的做法

1:热锅凉油,小火煸炒花生(不要炒糊),捞出,摊放,凉了去皮捣碎。

2:小火煸炒花椒,出香后滤出花椒(我比较奢侈,滤出的花椒全扔了~)。

3:先将两瓶西尔丹(一个牌子的我就简称了~)下锅小火炒匀。

4:加入自制的蒜蓉辣椒酱一起翻炒(切记,一定是小火否则酱就会糊锅,味道也会大打折扣~)

5:最后加入花生粒,一起小火翻炒,就可以出锅了!

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