新疆米粉加盟诠释炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

1.成品图

炒米粉的做法图解2

2.在淘宝上买的米粉

炒米粉的做法图解3

3.取1片米粉放入盆中准备泡水

炒米粉的做法图解4

4.冷水要漫过米粉哦（我是晚上睡觉前用冷水泡上的，大概是10点钟）

炒米粉的做法图解5

5.已经泡好了（这是早上6点20起床拍的，准备做早餐）用事实证明米粉用冷水泡一夜也是可以的

炒米粉的做法图解6

6.先把水倒掉，沥干水备用

炒米粉的做法图解7

7.洗适量青菜，沥干水备用

炒米粉的做法图解8

8.适量瘦肉切成肉丝，两根葱切成葱花，准备两个鸡蛋

炒米粉的做法图解9

9.锅烧热倒入适量油

炒米粉的做法图解10

10.油烧至6成热把两个鸡蛋敲进去，煎一会再炒开

炒米粉的做法图解11

11.炒好的鸡蛋加入肉丝，继续翻炒几下

炒米粉的做法图解12

12.最后加入青菜，一起翻炒几下（喜欢吃辣的朋友可以放各种辣椒）

炒米粉的做法图解13

13.再倒入沥干水的米粉一起翻炒（边翻炒边用锅铲打散，打散不及时容易沾在一起）

炒米粉的做法图解14

14.翻炒几下米粉软和后，加入适量盐，生抽（生抽放的多一点提色，生抽有咸味，所以盐要少放，放盐不是一勺直接倒在中间，这样难炒开，也会造成有的米粉咸，有的米粉没盐，要把盐散撒在米粉上）继续一边打散，一边翻炒

炒米粉的做法图解15

15.快速翻炒至颜色均匀，起锅前加入葱花，再翻炒几下

炒米粉的做法图解16

16.装盘（1片米粉炒了两份）

小贴士

1.如果不着急的话建议提前把米粉泡几个小时，急着要炒可以用热水把米粉充分泡软，再放入冷水里冲一下再沥干水备用

2.米粉，青菜，都一定一定要沥干水，炒米粉关键要干炒才好吃，水份多湿答答会沾在一起

3.煸炒中一点要借助锅铲把米粉抖散，边炒边抖

4.喜欢吃辣的朋友可以放各种辣，剁辣椒，泡椒，油辣子，干红辣椒壳，都可以，根据个人口味添加。呵呵，我现在几乎都是为儿子做吃的，以至于我这个湖南辣妹子也不怎么吃辣椒了

大家可以来我们公司亲自的考察，我们将欢迎您的光临如有任何对乌鲁木齐米粉和新疆米粉有需要咨询的问题，希望我们的介绍能够为你们带来帮助，还想了解更多欢迎拨打我们厂家的电话咨询。了解更多的信息，我们将竭诚为您服务。