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米粉的特征你清楚吗

来源:www.xjlfq.com 发布时间:2019年02月23日
    米粉的特征你清楚吗
    米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。 新疆酱香米粉加盟表示在中国南方由于盛产稻米,比较流行,南方人习惯吃米饭,对比较干的食品难以下咽,因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,新疆的米粉相当辣,一碗汤几乎都是红色。 
    米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是新疆人民最喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。
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