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市面上流行有颜色的米粉是怎么而来的

来源:www.xjlfq.com 发布时间:2019年04月23日
    市面上流行有颜色的米粉是怎么而来的
    新疆米粉加盟了解到近期,市面上有颜色的米粉受到消费者的普遍关注,不只是其外观,更是因其营养价值,彩色米粉是怎么加工的呢?探其究竟,其实很简单,就是平常的米粉在生产前,在不影响米浆的浓度的前提下,米浆中加入适量的青菜汁或食用色素就可以生产出相应颜色的米粉,同时提高了米粉的营养价值。
    有色米粉加工注意以下几点:
    1、选择相应的各种蔬菜或者色素,如青色、绿色、蓝色、代表绿色食品、黄色或者红色代表吉祥和喜庆,可根据各种不同的场合和用途选择不同颜色。

    2、大米的选择,一般生产有色米粉都是针对需求量不大,价格稍微偏高的消费市场,所以选择大米原料时应该注意大米的质量和色泽。


    3、蔬菜汁和色素是在磨浆时一起加入效果会更好,尽量避免磨好浆才加入。
    4、其他生产步骤与普通米粉生产步骤一样,这里就不多说了。
    今天的知识就介绍到这儿,希望对大家有所帮助,欲了解更多新疆炒米粉加盟的相关知识,敬请关注我们的官方网站,后续将呈现更多精彩内容。

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