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乌鲁木齐辣风芹加盟教您肉丝炒米粉的制作方式

来源：新疆辣风芹米粉加盟发布时间：2017年06月26日

乌鲁木齐辣风芹加盟教您肉丝炒米粉的制作方式

原料：江西米粉肉丝口蘑红萝卜花生芽小葱料酒淀粉酱油盐

制作：1.将江西米粉加入开水，加盖泡上二、三个小时；

2.准备好其它配菜：肉丝、花生芽、红萝卜丝、口蘑片和小葱；

3.肉丝加入适量的盐、淀粉和料酒，抓匀后腌制一下；

4.烧热锅，放少许油，下入肉丝煸炒；

5.肉丝煸炒变色后下入红萝卜丝翻炒；

6.翻炒至红萝卜丝微微发软，且有红油时下入花生芽和口蘑片继续翻炒；

7.再下入泡好的粉丝翻炒几下；

8.倒入少许高汤；

9.将其微微煮上两分钟；

10.再加入盐、胡椒粉等调味；

11.最后出锅前放入小葱段；

12.装入盘中。

小贴士：

1.江西米粉使用前用开水泡上二、三个小时；如果没时间，可以加水煮上六、七分钟，再焖上十分钟；

2.肉丝提前加入盐的调味料码入点底味；配料看各人喜欢，随意搭配，但最好颜色各异；

3.炒米粉时可能会有点干，可以适量加入点高汤，这样炒过的米粉口感更柔软，而且吸收了汤汁的米粉更加有味道，但注意不要加多了，要不就成汤粉了。

上面就是文章中心的介绍，现在大家已经有所了解了吧，如果还有其他疑问，请继续浏览本站相关新疆辣风芹炒米粉的文章，乌鲁木齐辣风芹加盟温馨提醒：我们应该要注意的就是，在我们选择上有保证，如果是没有很好的服务，这样的话我们就一定不要选择。