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新疆清真米粉加盟教您台州炒用料技巧和做法

来源:新疆辣风芹米粉加盟 发布时间:2017年06月29日

新疆清真米粉加盟教您台州炒用料技巧和做法

用料:米线瘦肉丝芹菜(包心菜,青菜等皆可)豆腐干胡萝卜香菇鸡蛋

调料:盐味精酱油适量

做法:

1.米线用水泡开,沥干水分先待用.(米线泡好沥干水分后也可以用酱油,少许食用油拌一下,可以防止粘锅.

2.芹菜,豆腐干,胡萝卜,香菇等切丝备用(喜欢吃什么就用什么,最好选水分少的蔬菜,这样也不易粘锅);鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用.

3.炒锅烧干,加油煸炒肉丝,加入第二步的配料,放入泡好的米线,加入酱油,少许盐,撒入切好的蛋皮丝,翻炒一会儿,即可出锅。

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