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大米粉做出来的凉皮叫米凉皮
来源: | 发布时间:2019/7/29 16:03:05
    大米粉做出来的凉皮叫米凉皮
    大米粉能做各种各样的食物,烹饪方法也是五花八门。所以有人就想,凉皮也是可以用米粉做的,那么,大米粉能做凉皮吗?如果能的话那要怎样做呢?其实,大米粉的确是可以做凉皮的,但是就没有那么正宗就是了。下面乌鲁木齐酱香米粉加盟为大家介绍一种大米粉做凉皮的做法。
    首先,讲大米粉倒入盆里,倒入清水,并加点盐搅拌均匀。之后,将面糊过筛静置15分钟。在蒸锅中加入水煮开,再准备一盆凉水,披萨盘里刷上一层油。水烧开后,开始做凉皮了,用勺子盛上面糊倒进刷好油的披萨盘里,铺满。放进蒸锅里,并盖上盖子蒸两分钟。两分钟后取出立刻放在凉水盆里,用工具将凉皮的边边翘起,此时可以用手揭下整张面皮。放在铺好油纸的凉网上,依次把剩下的面糊做完。 
    之后可以做其他的配料了。可以先将烤好的花生仁去皮擀碎,调好芝麻酱,将黄瓜切丝,凉皮切好,随意放进自己喜欢的调料,麻酱或三合油,芝麻辣椒油,蒜末少许,还有之前擀碎的花生已经切丝的黄瓜一起拌匀,这样一盘香喷喷的凉皮就做好啦!
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