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新疆辣风芹炒米粉加盟说说如何选购米粉干
来源: | 发布时间:2020/10/21 17:19:51
    新疆辣风芹炒米粉加盟说说如何选购米粉干?
    说起米粉,想必大家都很熟悉吧,基本上可以说是家户喻晓的美食了!新疆辣风芹炒米粉加盟表示尤其是在南方城市,深受大家的欢迎!像新疆、长沙等地,甚至会把米粉当做主食来食用!喜爱程度可见一般!据说,米粉是一种很好的养身食材,可以起到补气养血的功效,还能健脾养胃!虽然对身体大有裨益,但是也不可多食!
    目前来说,人们食用米粉除了去街上一些米粉加盟店之外,最常见的就是买米粉干回家自己煮食!自己煮食卫生健康,而且还可以随意DIY口味!但是很多消费者买回来的米粉干在烹饪过程中都出现很多问题,自认为烹饪技术不错的,却连米粉都烹饪不好!原因何在?是因为选错了米粉干!
    米粉干在经过压榨机压丝后,经过风干之后就透风保存了,由于生产工艺及存储的不同,米粉干的质量也参差不齐。所以,在选购米粉干的时候也需要费一番脑筋的!质量好的米粉干形状均匀、整齐、无结疤,色泽光洁有透明感,无异味;而质量差的米粉干长短层次不齐,很容易折断,色泽暗黄,容易吸潮且有异味。
    从上面可以看出,选购质量好的米粉干也是有讲究的。但是,在烹饪过程中,米粉事前一定得充分泡发,不然会很生硬的!当然,如果有条件还是食用新鲜的米粉,比如无名缘米粉,因为新鲜的米粉色香味俱全,而且营养价值更高!
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