近期，米粉市场发展地颇好，米粉这类美食越来越受消费者的青睐。创业者们当然也看中了米粉的发展前景，想开一家米粉店。不过，对于自己开店还是选择米粉加盟店方面还在犹豫。很多人会问加盟米粉店好吗，实际上，无论是以何种方式开米粉店都各有利弊。具体哪种方式适合，还需要创业者自己来做选择。接下来，先听听新疆辣风芹炒米粉加盟的分析吧。
一、自己开米粉店
优点：选择自己开米粉店，那就是选择了自给自足的方式，米粉店的经营方向、如何设计门店风格、店内产品研发等工作都需要创业者自己来定。这样的经营方式，对创业者来说无拘无束，更能够自由发挥，体现自己的能力。
缺点：太过自由也会显得被动，自己开店大部分开店运营事宜都需要亲力亲为，费事不说，也十分考验创业者的能力。从门店的选址、制定菜单、开业活动等都需要自己操心。对于没有经验的创业者来说，较难实行。
二、加盟米粉店
优点：选择开米粉加盟店，就相当于在米粉加盟品牌的庇护下发展，刚开业的米粉店也能够拥有一部分忠实的消费者，因此，生意做起来会更顺利一些。另外，门店的装修方案、店铺的选择、原料配送、产品研发等，品牌都会加以扶持。对于创业者来说，这样的方式开店会更省力。
缺点：加盟米粉店好吗，见仁见智。开米粉加盟店，享受品牌给予的扶持，同样也受到品牌的管束。不同于自己开店，创业者并不能想怎么来就怎么来，需要考虑到品牌的存在，维护品牌的利益。从门店经营角度来说，失去了自主性。
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